martedì 20 marzo 2018

La colazione

Io ero una di quelle persone che per colazione bevono un caffé e basta, al massimo un goccino di latte e un biscotto.
Quando un paio di anni fa iniziai a seguire la dieta melarossa iniziai a fare colazione. Ovviamente non seguivo la dieta con attenzione, volevo essere libera, poter mangiare quello che mangiavo di solito, volevo solo le dosi giuste. Il mio esperimento melarossa durò un mesetto poi continuai a modo mio... E infatti non persi nemmeno un kilo. Non ero pronta mentalmente al cambiamento.

La colazione l'ho semmpre fatta nei momenti di vacanza. A volte con frutta fresca per ricordare il mio viaggio negli U.S,A, a volte con uova e pancetta, a volte con yogurt e cereali.
Nell'agosto degli ultimi tre anni brioches e capuccino.

La colazione che dovrei fare con melarossa é 200 ml di latte, caffe o te con un cucchiaino di zucchero e una fetta biscottata... (Con 1100/1200 calorie)
Impossibile per me fare una colazione cosí. Infatti l'ho convertita subito con 125 gr di yogurt alla frutta (o 200 bianco) e 8 gr cereali.
Cosi va un po meglio.

Frequentando il gruppo su facebook ho scoperto tante varianti. La dieta é, sotto certi punti di vista, indicativa. Il latte si può convertire appunto in yogurt ma anche ricotta e la di può consumare in tutto il giorno. La fetta biscottata diventa pane, farina, ma anche pasta, gnocchi, patate.... (Il peso della fetta viene convertito tramite apposita tabella ) cosí come il pane che non ho abitudine a mangiarlo.
L'altro giorno proprio sul gruppo di facebook qualcuno ha postato la ricetta della pannacotta, fatta con il latte della colazione. Cosí l'ho provata per avere un dolcetto diverso, con aggiunta di un po di cannella e cacao amaro. 

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